FOOD : une entreprise indienne commercialise des couverts comestibles (vidéo)
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Des couverts qui se mangent
Narayana Peesapaty est un chercheur en agriculture dont l’invention a le mérite d’être plus connue. Il s’agit de couverts comestibles, commercialisés par l’entreprise indienne Bakeys depuis 2010. En effet, nous savons tous que le plastique pollue et que c’est aujourd’hui un véritable fléau pour notre planète. On estime qu’en Inde, 120 milliards de couverts en plastique sont utilisés chaque année. C’est donc à Hyderabad, dans l’État du Telangana, que Narayana Peesapaty fabrique des cuillères, des baguettes ou encore des fourchettes qui se mangent ! Toutes sont réalisées à partir de maïs, de riz, de millet et de blé.
Une durée de vie de 3 ans
Ces couverts comestibles ont l’avantage d’être biodégradables et de pouvoir être ré-utilisés. Notons qu’on ne sait pas trop comment on est supposés les laver ? Quoi qu’il en soit, certains sont aromatisés au gingembre, à la menthe, au cumin, au sucre ou encore à la cannelle. Ce qui permet d’accompagner parfaitement le plat que vous êtes en train de déguster. Relativement solides, les couverts en question ont été prévus pour ne pas s’effriter ni même se casser à la première bouchée. On peut les garder durant trois ans environ et ils ne ramollissent pas lorsqu’ils se trouvent au contact d’aliments liquides. Ce qui m’amène, une fois encore, à m’interroger sur l’hygiène de ces couverts. Quoi qu’il en soit, c’est une invention ludique et écologique, on aime beaucoup ! (si on les mange dès le premier repas 😉 ). On vous laisse découvrir la vidéo.
