Icône menu hamburger Icône loupe de recherche
  1. TDN >
  2. Actualité

La recette du Dimanche #1

Publié par Anissa Duport-Levanti le 08 Sep 2013 à 10:45

Cher ami gastronome ou simple gourmand, bienvenue à ton nouveau rendez-vous de la semaine : la recette du dimanche ! Ici, tu découvrira chaque week-end des nouvelles recettes pour surprendre ta famille ou tes amis grâce à des plats succulents qui les laisseront sans voix !

Aujourd’hui, nous verrons ensemble un plat parfait pour les dimanches où vous vous réveillez tard : LE BRUNCH !

 

1) Les sucrés

 

Pancakes

86afdb94-5a8f-4098-a612-fe3ed9fd31bb Capture d’écran 2013-09-06 à 12.04.03

 

Ingrédients :

Capture d’écran 2013-09-06 à 12.06.06

 

Recette :

Capture d’écran 2013-09-06 à 12.08.40

 

Brownies aux noix de pécan

d7edc6cd-976f-433b-8936-76eca87aa5db Capture d’écran 2013-09-06 à 12.14.36

Ingrédients :

Capture d’écran 2013-09-06 à 12.14.43

Recette :

La vidéo du jour
Capture d’écran 2013-09-06 à 12.14.51

Astuce : pour vérifier que la cuisson est parfaite, planter un couteau au coeur du brownie. Il doit rester une légère trace de chocolat.

 

Crumble aux pommes

e0f3feb6-9314-42b4-a16a-be08f127ed82 Capture d’écran 2013-09-06 à 13.14.46

Ingrédients :

Capture d’écran 2013-09-06 à 13.14.54

Recette :

Capture d’écran 2013-09-06 à 13.15.00

 

2) Les salés

 

Les toasts d’oeufs brouillés aux lardons

45ce71c2-52f8-43af-95f6-fa863de75375 Capture d’écran 2013-09-06 à 13.25.19

Ingrédients :

Capture d’écran 2013-09-06 à 13.25.27

Recette :

Capture d’écran 2013-09-06 à 13.25.38

 

Roulés de jambon de parme et melon

mai052 Capture d’écran 2013-09-06 à 13.46.07

Ingrédients :

Capture d’écran 2013-09-06 à 13.46.14

Recette :

Capture d’écran 2013-09-06 à 13.46.21

 

Verrine de mousse d’avocat et saumon fumé

218f30b2-7ea5-4a07-b17b-138cf0c1e5fe Capture d’écran 2013-09-06 à 13.58.50

Ingrédients :

Capture d’écran 2013-09-06 à 13.58.55

Recette :

Capture d’écran 2013-09-06 à 13.59.02

 

3) Les boissons

 

L’incontournable café ! (Pas besoin de recette j’espère)

300613_235530-hxhxrnyk

 

Le très british thé, vert, au citron, à la menthe ou encore le fameux thé turque à la pomme, peu importe… La question étant, avec ou sans nuage de lait ? 😉

Kräutertee mit Melisse

 

Le chocolat viennois ! Bon, là, on vous donne une recette maison, quand même…

chocolat-viennois Capture d’écran 2013-09-06 à 14.15.47

Ingrédients :

Capture d’écran 2013-09-06 à 14.16.03

Recette :

Capture d’écran 2013-09-06 à 14.16.09

Astuce : Pour les moins motivés, préparez-vous simplement un chocolat chaud en poudre avec du lait, ajouter une bonne dose de crème chantilly toute faite, et saupoudrez de cacao en poudre !

 

Le jus d’orange, évidemment !

KONCEPT-S18

 

Et si vous vous êtes donné du mal pour préparer ce brunch parfait, autant presser vous-même des oranges, ça prend 5 minutes et c’est tellement meilleur 😉

Vous pouvez bien entendu ajouter les traditionnels croissants, pains au chocolat, tartines de confitures, céréales ou autres fruits frais (cette année les mirabelles sont absolument excellentes), afin de donner une touche plus informelle et cocooning à votre brunch…

659125petitdjeuner

 

BONUS

Pour donner une note de fraicheur à votre brunch, voici une recette bonus qui est vue à la fois comme un apéritif, une entrée ou encore une boisson : le célèbre GASPACHO ! (À déguster glacé)

 

Le gaspacho classique à la tomate (avec dés de chèvre frais à la ciboulette)

bf49f3a5-e4b1-4897-a747-fa8255a36851 Capture d’écran 2013-09-06 à 14.43.26

Ingrédients :

Capture d’écran 2013-09-06 à 14.43.37

Recette :

Capture d’écran 2013-09-06 à 14.43.49

 

Variante : Le gaspacho vert aux concombres et ravioles basilic

55914226-c267-4b67-851a-ad32906495b1 Capture d’écran 2013-09-06 à 14.53.26

Ingrédients : 

Capture d’écran 2013-09-06 à 14.53.33

Recette :

Capture d’écran 2013-09-06 à 14.53.40

 

Et un petit dernier pour la route : l’inédit ! Le gaspacho d’avocat et parmesan

ff4e728d-d259-497d-85e2-69a18070a356 Capture d’écran 2013-09-06 à 14.56.51

Ingrédients :

Capture d’écran 2013-09-06 à 14.57.02

Recette :

Capture d’écran 2013-09-06 à 14.57.08

 

ET BON APPETIT BIEN SÛR !

 

INSCRIPTION NEWSLETTER TDN

N'oubliez pas de cliquer sur l'email de validation pour confirmer votre adresse email. Si vous ne l'avez pas recu vérifiez dans vos spams.