Cette tarte vendue chez Auchan, Carrefour et Leclerc est contaminée à la Listeria : les lots à vérifier d’urgence
Une tarte salée vendue dans la quasi-totalité des supermarchés français fait l’objet d’un rappel national. La raison : une suspicion de contamination par Listeria monocytogenes, une bactérie potentiellement dangereuse. Voici les références exactes à vérifier dans votre frigo avant qu’il ne soit trop tard.
Flam’fine Stoeffler : la tarte salée retirée de 8 enseignes en France
Le produit concerné porte un nom bien précis. Il s’agit de la « Flam’fine Courgette-fromage de chèvre et basilic citronné », une tarte salée de la gamme Les créations de Pierre, fabriquée par Stoeffler. Elle se présente sous la forme d’une barquette plastique de 180 g, conditionnée sous atmosphère modifiée.
Ce qui rend ce rappel particulièrement large, c’est le nombre d’enseignes concernées. Huit distributeurs majeurs sont touchés : Auchan, Carrefour, E. Leclerc, Casino, Intermarché, Coopérative U, Codifrance et Grand Marché La Marnière. Autrement dit, la quasi-totalité du réseau de grande distribution en France est impliquée.
La mise en rayon a eu lieu entre le 10 juin et le 2 juillet 2026. Pendant près de trois semaines, cette tarte a donc pu atterrir dans des millions de caddies sans que personne ne se doute de rien. Ce type de situation rappelle à quel point les choix alimentaires du quotidien méritent une vigilance constante.
Le site officiel Rappel Conso a publié une fiche détaillée regroupant toutes les références à vérifier.
Listeria et cuisson insuffisante : le double problème de cette Flam’fine
La contamination suspectée n’est pas anodine. La Listeria monocytogenes est une bactérie redoutable, capable de provoquer une infection appelée listériose. Et le piège, c’est le délai : les symptômes peuvent apparaître jusqu’à 8 semaines après l’ingestion. Fièvre élevée, courbatures, maux de tête violents… le tableau clinique peut s’aggraver rapidement.
Mais ce n’est pas tout. Le rappel mentionne aussi des « instructions de cuisson insuffisantes » sur l’emballage. Concrètement, même en suivant le mode d’emploi indiqué sur la barquette, la cuisson ne garantissait pas une élimination suffisante de la bactérie. Un double défaut, donc : le produit pouvait être contaminé, et les consignes ne permettaient pas de réduire le risque à la maison.
Les deux lots identifiés portent les numéros 126156031 et 126156061. Le code GTIN est 3234510048666. La date limite de consommation était fixée au 28 juin 2026. Même si cette date est dépassée, le produit ne doit en aucun cas être consommé, y compris s’il a été congelé entre-temps.
Si vous avez mangé cette tarte et que vous ressentez des symptômes dans les semaines qui viennent, consultez un médecin sans attendre en mentionnant ce rappel. Les personnes fragiles — femmes enceintes, personnes âgées, immunodéprimées — sont particulièrement à risque.
Remboursement avant le 13 juillet : ce qu’il faut faire maintenant
Si vous avez identifié le produit dans votre réfrigérateur ou votre congélateur, deux options s’offrent à vous. Vous pouvez le détruire immédiatement. Ou le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement intégral.
La date limite pour retourner le produit est fixée au lundi 13 juillet 2026. Au-delà, les enseignes ne seront plus tenues d’accepter le retour. Pour toute question ou signalement, un numéro dédié est disponible : le 03 88 49 96 00.
C’est un réflexe à adopter systématiquement. Avant de jeter la barquette, vérifiez le numéro de lot imprimé sur l’emballage et comparez-le avec les références citées. En cas de doute, mieux vaut s’abstenir que de prendre un risque avec la Listeria. Même un plat d’apparence normale peut être contaminé : cette bactérie ne modifie ni le goût, ni l’odeur, ni l’aspect des aliments.
Les rappels alimentaires sont de plus en plus fréquents. Pas parce que les produits sont moins sûrs qu’avant, mais parce que les contrôles sanitaires se sont considérablement renforcés ces dernières années.
En résumé : si vous avez une Flam’fine Stoeffler à la courgette dans le frigo, ne la mangez pas. Point. Rapportez-la, faites-vous rembourser et gardez un œil sur votre santé dans les semaines à venir. Et si vous connaissez quelqu’un qui fait ses courses chez Auchan, Leclerc ou Carrefour, un petit message ne coûte rien — mais pourrait éviter beaucoup.