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Geek & Pastry : un livre de recettes inspirées de la culture geek

Publié par Charlene le 03 Oct 2017 à 9:03

Un livre de 50 recettes

Thibaud Villanova a de la ressource. Fils de boulanger-pâtissier, il n’a pourtant pas la moindre formation dans ce domaine-là. Ce qui ne l’a pas empêché de sortir un livre de recettes cette année. Ce youtubeur a notamment lancé la chaîne Gastronogeek en 2016 et propose des recettes inspirées de la culture geek. L’idée de ce bouquin est avant tout de proposer des recettes simples, à la portée de tous. Même du plus mauvais cuisinier de la terre. Cela dit, il y a tout de même deux recettes sur le travail du chocolat. Elles vous expliquent notamment à quelle température le travailler pour obtenir des tablettes de chocolat bien brillantes. Un univers inspiré de celui de Willy Wonka dans Charlie et la Chocolaterie. Là, j’avoue que c’est un peu plus corsé.

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Inspirés des grands classiques

Quoi qu’il en soit, si les recettes ont l’air excellentes, on remarque surtout l’impressionnant travail des photos. Le moindre détail compte et Villanova s’est bien entouré pour produire ce petit chef d’œuvre. Notamment d’une styliste culinaire, pour que les photos de bouffe soient encore plus jolies. Parmi les recettes, on retrouve les grands classiques, comme Game of Thrones, Shrek, les Simpsons ou encore One Piece. Il y a même les glaces à l’eau de mer qu’Ansem le Sage affectionne tant dans le jeu vidéo Kingdom Hearts. Pourquoi pas. Voilà en tout cas des idées gourmandes, à tester immédiatement !

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Crédit photo / photo à la une : Photo : Guillaume Czerw et stylisme culinaire : Marlene Dispoto

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