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Alerte : un bar à pâte à cookies crue va bientôt ouvrir ses portes en France ! (Vidéo)

Publié par Coralie le 17 Sep 2019 à 19:30
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Le 30 septembre prochain ouvrira, pour une durée limitée, à Paris, un bar à pâte à biscuits crue. C’est une grande première qui fera plaisir aux plus gourmands ! Qui n’a jamais tenté de manger de la pâte crue en préparant des gâteaux ou des biscuits ?


Durant un peu moins de deux semaines, du 30 septembre au 12 octobre, l’enseigne We Dought proposera de la pâte à cookies crue. Le bar sera situé au centre commercial Italie 2, à Paris, et permettra à de nombreux gourmands de déguster, sûrement pour la première fois, cette recette unique.

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Deux copines à l’origine de ce projet

Sur le site officiel We Dough, on peut notamment apprendre que les fondatrices de ce bar, Emma et Anastasia, sont à l’origine deux copines avec beaucoup d’ambition. Curieuses de découvrir de nouveaux concepts, elles ont longtemps cherché les desserts les plus insolites. Elles ont fini par découvrir, à New York, un bar à pâte à cookies crue (cookie dough) et ont totalement adhéré au concept.

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Une recette sans danger et naturelle

D’ordinaire, il n’est pas conseillé de manger la pâte à cookies crue achetée dans le commerce ou faite maison. C’est pour cette raison que les deux fondatrices ont confectionné la recette de cette pâte en laboratoire. En plus de proposer une recette qui garantie une sécurité alimentaire, elles prônent aussi le « 100 % naturel« . Pour la liste des ingrédients, on ne retrouvera pas d’oeufs, ou alors que des oeufs pasteurisés. Par contre, il y a bien sûr de la farine qui est quant à elle traitée à grande température. Et enfin, il n’y a pas d’additifs nocifs.

Un produit sans danger donc et qui donne envie de gouter. Rendez-vous le 30 septembre pour une dégustation inédite !

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