Une YouTubeuse propose une recette dégoutante de steak tartare préparé avec la bouche

Publié par Nicolas F le 12 Fév 2018 à 10:03

Riva Godfrey a affolé la toile avec son tuto dégoutant. La YouTubeuse a ouvert la chaine Cooking with Your Mouth sur la plateforme vidéo. Elle y présente ses recettes incroyables. Pour préparer les aliments, Riva prémâche les ingrédients, avant de les inclure dans son plat. Sa dernière vidéo qui présente une recette de steak tartare a complètement retourné l’estomac des spectateurs. Si la recette vous intéresse, regardez dans la vidéo ci-dessus, comment elle s’y prend.

Une méthode de cuisiner sans couteau dangereux

Riva Godfrey débute sa vidéo en annonçant qu’elle va expliquer comment préparer l’un des plats de la gastronomie française « en utilisant le confort et la sécurité de votre bouche. » Quand elle parle de sécurité, elle fait référence au fait qu’aucun ustensile n’est nécessaire. « D’abord, nous allons commencer avec le steak, mais bien sûr je n’ai pas de couteau aiguisé avec moi ».

Elle prémâche le steak, l’échalote et le cornichon

Riva prend le steak en main et commence à mâchouiller un bout. Elle découpe la viande en petits morceaux et recommence quand elle estime que les bouts ne sont pas assez fins. « C’est un steak de très bonne qualité, je peux vous le dire », commente-t-elle. Cette méthode de préparer la nourriture permet de déguster une première fois les aliments. On vous passe les détails, mais elle recrache chaque morceau dans son bol afin de constituer la base de son steak tartare. Après le steak, elle réserve le même sort au persil, à l’échalote, aux câpres et aux cornichons. Quand arrive le moment de mettre l’œuf, elle gobe le blanc et garde le jaune qu’elle déverse sur sa préparation. Si la recette est à votre goût, elle propose d’autres tutos où elle prépare de la farce pour la dinde avec sa bouche ou des pancackes à la betterave. Cette vidéo est en réalité une performance artistique d’Iska Lupton, qui joue le rôle de Riva Godfrey.