Le saviez-vous #388 ? : manger dans une assiette rouge réduit la faim !
Cette information étonnante nous vient du professeur Charles Spence à l’Université d’Oxford (Royaume-Uni). Dans son livre intitulé The Perfect Meal, le Docteur révèle quelques petites astuces coupe-faim afin de pouvoir maigrir un peu, sans pour autant mettre sa santé en danger.
Nous pouvons vous en citer quelques unes : selon le Docteur, la musique, l’éclairage, et les personnes avec qui on mange, influeraient directement sur notre faim. Il sait de quoi il parle : il est spécialiste de la « gastrophysics », une nouvelle science qui étudie les données des repas et la façon dont elles peuvent changer notre conception des éléments.
L’une de ses astuces les plus étonnantes porte certainement sur l’utilisation d’assiettes rouges pour réduire la faim : « Le rouge est une couleur associée au danger. Mais elle donne aussi moins de contraste à la nourriture, de sorte que l’assiette paraît moins appétissante ». Avouez-le, ça paraît quand même logique ! Alors, prêts à changer toute votre vaisselle ?
