Séparer le blanc du jaune d’un oeuf : la machine la plus incroyable !

Publié par Elsa Fanjul le 22 Sep 2014 à 14:49

Les techniques pour séparer le blanc des jaunes pullulent sur le web !

Mais cette machine là nous a vraiment bluffé ! La technique est surtout valable si vous séparez le blanc des jaunes pour une grosse quantité d’oeufs ! Vous déposez les oeufs entiers d’un côté de l’appareil, l’oeuf s’écoule sur une grille puis le jaune atterrit seul au bout de l’appareil. Le blanc est quant à lui récupéré dans un bac sous la grille et s’est écoulé durant la « traversée » de l’oeuf !

Fini le jaune dans le blanc le blanc dans le jaune, les coquilles partout et les doigts qui collent !

On vous laisse observer….c’est de la magie !