Le saviez-vous #193 : de quelle couleur est vraiment le whisky ?
Publié par
Elsa Fanjul
le 28 Jan 2014 à 9:33
Ça sent l’arnaque me direz-vous ? Un peu ! Le whisky n’est pas naturellement « ambré ». Cette coloration lui est donné afin de donner un aspect vieilli en fût et afin d’unifier la coloration des productions.
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En réalité, le whisky est de couleur transparente et est ensuite coloré grâce à du colorant caramel connu sous le nom barbare du colorant E150.
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Vous vous sentez un peu usurpés ? Nous aussi… Ça faisait classe cette couleur ambrée !
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