Attention à ces plantes toxiques qu’il ne faut surtout pas ramasser !
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Cueillir des plantes dans la nature n’est pas sans danger. Souvent, une confusion se crée entre une plante comestible et une plante toxique. Cela mène à des cas d’intoxications graves voire mortelles. Ainsi, l’Anses vient de dévoiler des recommandations à suivre.
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L’oenanthe safranée
Cette plante est très répandue dans les lieux humides, notamment dans l’ouest de la France. Dans certaines régions, elle est même appelée « pansacre » ou « pempiz ». En Grande-Bretagne, l’oenanthe safranée est considérée comme l’une des plantes les plus toxiques, où elle est nomée hemlock water dropwort (ciguë en goutte d’eau).
Les grandes racines de cette plante libèrent un suc jaune de couleur safranée. Et les racines sont encore plus toxiques que la plante elle-même. Faites attention, le tubercule souterrain est souvent confondu avec un navet ou la racine d’une carotte sauvage.
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