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Quiz Gastronomie française du dimanche 19 juillet 2026 : la question 8 fait des ravages

Dix questions, quatre choix, zéro filet : notez vos réponses au fil de la lecture. Le corrigé complet et la grille de score vous attendent tout en bas.

Thème du jour : gastronomie française. La difficulté monte crescendo — la fin pique.

Question 1

Quel plat français consiste en des cuisses de grenouilles cuisinées ?

A) Cuisses de grenouilles
B) Escargots de Bourgogne
C) Tartare de bœuf
D) Blanquette de veau

Question 2

Quelle pâtisserie française est une pâte à choux garnie de crème et glacée au chocolat, en forme allongée ?

A) Millefeuille
B) Éclair
C) Paris-Brest
D) Religieuse

Question 3

Le camembert est un fromage originaire de quelle région française ?

A) Bretagne
B) Alsace
C) Normandie
D) Provence

Question 4

Quel vin effervescent tire son nom d'une région du nord-est de la France ?

A) Champagne
B) Bordeaux
C) Beaujolais
D) Muscadet

Question 5

Quelle soupe française à base d'oignons est traditionnellement gratinée au fromage ?

A) Bouillabaisse
B) Soupe à l'oignon
C) Vichyssoise
D) Garbure

Question 6

Le cassoulet est un plat mijoté originaire de quelle région ?

A) Occitanie (Sud-Ouest)
B) Bourgogne
C) Savoie
D) Bretagne

Question 7

Quel dessert flambé se compose de crêpes nappées d'une sauce à l'orange ?

A) Crêpes Suzette
B) Tarte Tatin
C) Clafoutis
D) Baba au rhum

Question 8

La ratatouille est un plat de légumes originaire de quelle ville ?

A) Lyon
B) Nice
C) Strasbourg
D) Nantes

Question 9

Quel guide gastronomique attribue des étoiles aux restaurants depuis le début du XXe siècle ?

A) Guide Gault et Millau
B) Guide du Routard
C) Guide Michelin
D) Guide Lebey

Question 10

Le foie gras est traditionnellement issu de quel animal ?

A) Canard ou oie
B) Porc
C) Veau
D) Lapin

Le corrigé

1. A — Cuisses de grenouilles. Les cuisses de grenouilles sont un mets traditionnel français, souvent préparées à l'ail et au persil.

2. B — Éclair. L'éclair est une pâtisserie allongée en pâte à choux fourrée de crème et nappée d'un glaçage.

3. C — Normandie. Le camembert est un fromage à pâte molle originaire de Normandie, notamment du village de Camembert.

4. A — Champagne. Le champagne est un vin effervescent produit dans la région viticole de Champagne.

5. B — Soupe à l'oignon. La soupe à l'oignon gratinée est un classique parisien, recouverte de pain et de fromage fondu.

6. A — Occitanie (Sud-Ouest). Le cassoulet, à base de haricots blancs et de viandes, est emblématique du Sud-Ouest (Castelnaudary, Toulouse, Carcassonne).

7. A — Crêpes Suzette. Les crêpes Suzette sont servies avec une sauce au beurre, sucre et orange, souvent flambées.

8. B — Nice. La ratatouille est un plat provençal traditionnellement associé à Nice.

9. C — Guide Michelin. Le Guide Michelin décerne ses célèbres étoiles aux restaurants, une pratique instaurée au début du XXe siècle.

10. A — Canard ou oie. Le foie gras est le foie hypertrophié de canards ou d'oies engraissés.

Votre score

9-10 : respect absolu, vous jouez dans la cour des encyclopédies vivantes.

7-8 : très solide — la victoire au prochain quiz entre amis est pour vous.

5-6 : honorable, la moyenne est là, la marge de progression aussi.

0-4 : aïe. Bonne nouvelle : on remet ça demain, et personne ne saura rien.

Envie d’une revanche immédiate ? le quiz d’hier est toujours ouvert.

Un quiz par jour, un thème différent chaque fois : retrouvez tous nos quiz dans la rubrique dédiée.