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Recette : Ce gâteau au yaourt sans farine est des plus aériens

Publié par Romane TARDY le 08 Avr 2021 à 17:17
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Voici un dessert simple à réaliser mais qui plaît toujours : le gâteau au yaourt. On vous propose une recette encore plus simple car elle est sans farine. Maximilian, un Youtubeur passionné de cuisine, a dévoilé sa recette personnelle pour un gâteau des plus aériens. Sa recette a été visionnée plus de 2 millions de fois et on vous en donne toutes les étapes.

Gâteau au yaourt

Ingrédients pour le gâteau au yaourt sans farine

  • 400 g de yaourt nature
  • 100 g de sucre
  • 50 grammes de fécule de maïs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • sucre en poudre
  • 4 œufs

Etapes de préparation

1 – Préchauffer le four à 170°C

2 – Séparer dans deux saladiers différents le blanc et les jaunes d’oeufs

3 – Avec les jaunes, ajouter le sucre, mélanger bien au fouet

4 – Ajouter le yaourt et mélanger

5 – Ajouter le fécule de maïs et la levure chimique

6 – Bien mélanger le tout

7 – Dans le second saladier, monter les oeufs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation et mélanger doucement

8 – Verser la préparation dans un moule et enfourner 50 minutes

9 – Saupoudrer de sucre en poudre

Bon appétit !

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