Un sapin feuilleté pour l’apéro : une astuce simple et ultra-rapide !
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Pour le jour de l’an, vous pouvez bien évidemment miser sur des toats au foie gras ou au saumon. Mais avec Noël qui vient de passer et le marathon des fêtes, on vous a concocté une petite recette ultra simple et super rapide ! En effet, il ne faut que 10 minutes pour confectionner votre sapin feuilleté pour l’apéro, ce qui vous laisse largement le temps de pouvoir prévoir le reste et de profiter de votre soirée.
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Recette du sapin feuilleté pour l’apéro
La recette du sapin feuilleté pour l’apéro est prévue pour 4 personnes avec 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.
Ingrédients
– 2 pâtes feuilletées
– 150 g pesto (ou caviar d’aubergine, sauce tomate assaisonnée…)
– 1 jaune d’œuf
– 2 c. à soupe lait
– 2 c. à soupe graines de lin
Astuces gourmandes : Ici, nous vous prenons l’exemple du pesto mais vous pouvez bien évidemment personnaliser votre garniture selon vos goûts. Ainsi, il est tout à fait possible de le remplacer par de la tapenade, de la sauce tomate et plus si affinités…
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Les différentes étapes de préparation :
– Pour commencer, préchauffez votre four à 180 °C.
– Ensuite, étalez une première pâte feuilletée sur le plan de travail et laissez-la s’aérer.
– Une fois que c’est le cas, garnissez-la avec votre préparation, ici à base de pesto.
– Ensuite, recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et commencez à travailler la forme.
– Tout d’abord, marquez le tronc du sapin avec le dos du couteau puis, commencez à découper en triangle.
– Pour les branches, il faudra couper sur une largeur de 1 cm pour que ce soit plus facile à rouler.
– Si vous avez des chutes, n’hésitez pas à les récupérer pour faire une étoile en la collant en haut de votre sapin.
– Pour terminer, badigeonnez le tout avec un jaune d’œuf délayé dans du lait et parsemez de graines sur l’ensemble.
– Enfin, torsadez les branches et enfournez pour 20 minutes au four.
– Dégustez votre sapin feuilleté pour l’apéro immédiatement à la sortie du four et avec une belle coupe de champagne !
