Il invente une feuille de cuisson qui va vous changer la vie (vidéo)
Dans la famille Roussy, ’innovation se transmet clairement de génération en génération. Benjamin, 27 ans, vendeur sur les marchés comme son père, propose aujourd’hui un produit étonnant : une feuille de cuisson réutilisable censée permettre de cuisiner sans matière grasse.
Inspirée d’une invention familiale primée il y a plus de vingt ans, cette idée continue de séduire sur les étals, entre curiosité et promesse de cuisine plus légère. Une invention présentée à la foire de Paris comme vous pouvez le voir dans la séquence en vidéo ci-dessous :
Une feuille de papier cuisson révolutionnaire
A Castres, notamment sur le marché de Noël de la place Jean Jaurès, Benjamin Roussy n’est pas un inconnu.
Fils d’un inventeur bien connu du milieu, il a choisi de suivre la même voie en sillonnant les foires et marchés.
L’an dernier, il y vendait déjà des peluches chauffantes aux effets relaxants qui avaient plutôt bien marché.
Aujourd’hui, changement d’univers : ses produits ont pris une tournure plus familiale, directement liés à une invention maison qui a marqué l’histoire de son père.
Cette invention, c’est la “cuisidiete”, une feuille de cuisson réutilisable jusqu’à 1000 fois. L’idée remonte à 1999, lorsque le père de Benjamin obtient une médaille d’argent au concours Lépine pour cette innovation.
Une invention proposée à la foire de Paris
Le principe est simple : permettre de cuire viandes, légumes ou œufs sans ajouter de matière grasse, grâce à une surface anti-adhésive.
Comme le précise la présentation du produit : « C’est bon pour la santé. Les feuilles de cuisson Cuisidietes permettent de faire des recettes sans ajouter de matière grasse, car elles sont anti-adhésives. Vous pourrez rajouter de la matière grasse à la fin de la cuisson ».
Polyvalente, la feuille s’adapte à différents modes de cuisson : gaz, induction, barbecue ou même air fryer. Elle peut aussi légèrement se colorer à l’usage sans perdre son efficacité.
Benjamin met en avant un produit pensé pour le quotidien, simple à utiliser et censé faciliter la cuisine de tous les jours.
Et plus de 15 ans après sa création, la “cuisidiete” continue d’attirer la curiosité sur les marchés, entre innovation artisanale et promesse de cuisine plus légère.