Le record du monde de la plus longue baguette vient d’être battu, par des Français !
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Mission accomplie. Ce dimanche 5 mai 2024 à Suresnes, des boulangers français s’étaient réunis pour battre le record du monde de la plus longue baguette de pain. Chose dite, chose faite !
La France n’a pas déçu le monde le weekend dernier ! Le dimanche 5 mai 2024 à Suresnes, une petite équipe de douze boulangers s’étaient réunis. Objectif ? Détrôner l’Italie au concours de la plus longue baguette du monde.
Cette entreprise ambitieuse a été couronnée de succès, car ils ont réussi à produire une baguette de pain impressionnante de 140,53 mètres de longueur, détrônant ainsi le précédent record détenu par les italiens depuis cinq ans.
Douze boulangers menés à la baguette
L’événement, baptisé le « Suresnes Baguette Show », a été organisé en collaboration avec la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie française. L’équipe de boulangers était composée de six membres de Suresnes et de six membres du syndicat des boulangers du Grand Paris.
Dès le petit matin, ils ont entrepris la tâche monumentale de pétrir et de façonner la pâte sur place. Une baguette, qui n’a désormais plus le même goût ! Sur la table : 90 kg de farine, 60 litres d’eau, 1,2 kg de sel et 1,2 kg de levure. Ils ont travaillé sans relâche pendant dix heures pour créer cette baguette géante.
Un four mobile sur roulettes spécialement conçu pour l’occasion a été utilisé pour cuire la baguette devant les yeux ébahis du public. L’atmosphère était électrique alors que les spectateurs attendaient avec impatience de voir le résultat. Les boulangers français réussiraient-ils à battre le record établi précédemment par les Italiens ?
Un travail de longue haleine récompensé
Vers 16 heures, le moment tant attendu est enfin arrivé : le résultat était là. La France avait bel et bien battu le record avec une baguette de 140,53 mètres de longueur. L’exploit a été officiellement homologué par les juges du Guinness des records.
La nouvelle de cette victoire a été accueillie avec fierté par les habitants de Suresnes et de toute la France. Le maire de Suresnes, Guillaume Boudy, a exprimé sa fierté pour sa ville d’avoir été le théâtre de cet événement. Il a aussi tenu à saluer les boulangers pour leur remarquable exploit. Cette victoire revêt une signification particulière alors que la baguette de pain est un symbole emblématique de la gastronomie française. Elle est même inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO depuis 2022.
En plus de célébrer cette réalisation exceptionnelle, une partie de la baguette a été partagée avec le public, garnie de Nutella pour une touche de gourmandise supplémentaire. Une autre partie a été remise à une association locale pour être distribuée aux sans-abri, soulignant ainsi l’esprit de générosité et de solidarité qui accompagne souvent ces événements historiques.
