« Si tu ne lui es pas dévoué à 100%, tu dégages » : l’ex-associé de Cyril Lignac balance sur ses coulisses
Il incarne la gentillesse et la générosité sur M6 depuis des années. Cyril Lignac, chouchou du Meilleur Pâtissier, coche toutes les cases du chef sympa et accessible. Mais derrière les caméras, une autre réalité serait racontée par ceux qui ont bossé avec lui.
Un CAP pâtissier et les plus grandes tables de France
Avant d’être une star du PAF, Cyril Lignac a fait ses armes sérieusement. Cet Aveyronnais passe un BEP puis un CAP pâtissier, glacier, chocolatier, confiseur. Les sucreries, c’est sa vraie passion depuis le départ.
Dans les années 2000, il enchaîne les maisons prestigieuses. Alain Passard, les frères Pourcel, Alain Ducasse, et même Pierre Hermé. Un CV en béton qui n’a rien d’un coup de com’.
Une productrice de M6 le repère peu après. Elle veut adapter en France l’émission du Britannique Jamie Oliver, et Cyril Lignac coche toutes les cases. Ce sera Oui, chef !, puis Top Chef.
De Sophie Marceau à une vie de famille discrète
En 2016, sa vie privée explose dans la presse people. Le chef sort alors avec Sophie Marceau, éternelle petite fiancée des Français depuis La Boum en 1980. Le couple subit une surexposition médiatique qui précipite leur rupture.
Aujourd’hui, Cyril Lignac vit en couple avec Déborah, commerçante originaire du Sud-Ouest, avec qui il a eu un fils, Léo. Il reste très discret sur ce chapitre de sa vie, loin des projecteurs qui l’ont brûlé une première fois.
Dans une émission de Thé ou Café sur France 2, il a même dévoilé une passion insoupçonnée : le polo, ce sport équestre où deux équipes s’affrontent à cheval avec un long maillet. Un détail qui tranche avec l’image du gars simple qu’on lui colle.
L’enquête qui écorne l’image du chef préféré des Français
Janvier 2025. Cyril Lignac se retrouve sous les projecteurs, mais pas pour une nouvelle émission. Le magazine Télérama publie une enquête qui interroge sérieusement le management du Taulier du Meilleur Pâtissier.
D’anciens employés y évoquent des « comportements tyranniques », comme le rapporte Ciné Télé Revue en reprenant les propos de Télérama. Un contraste saisissant avec l’image lisse qu’on lui connaît à l’écran.
« Tu dégages » : la phrase qui résume tout
C’est David Van de Kapelle, ancien associé en business du chef, qui lâche la phrase qui fait mal. « Cyril, si tu ne lui es pas dévoué à 100%, tu dégages ! », confie-t-il aux journalistes de Télérama.
Une ancienne employée enfonce le clou avec un témoignage tout aussi direct. « C’est un management qui ne se remet pas en question. Il faut dire ‘Oui, chef !’ à tout. Être force de proposition est vécu comme un affront. »
Deux témoignages, deux sources différentes, mais le même constat : l’obéissance totale serait la règle numéro un en cuisine chez Cyril Lignac. Loin de l’ambiance bon enfant vendue à la télévision.
Une image télé qui tient encore, pour l’instant
Malgré ces révélations, Cyril Lignac reste une valeur sûre de M6. Le public continue de suivre Le Meilleur Pâtissier avec la même ferveur, et les audiences ne semblent pas trembler.
Mais la comparaison avec d’autres chefs médiatiques dont l’image s’est fissurée n’échappe à personne, comme le montre le cas de Jean Imbert, également sous le feu des critiques récemment. Reste à savoir si ces témoignages sur les coulisses de Cyril Lignac auront un impact durable sur sa popularité.