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Burger aux galettes de pommes de terre : une recette originale et carrément gourmande !

Publié par Claire JONNIER le 12 Avr 2020 à 11:30

Un hamburger maison, c’est souvent une tuerie ! Mais pour varier un peu, nous vous proposons la recette du burger aux galettes de pommes de terre qui se déguste avec un maximum de fromage pour un maximum de plaisir !

Recette du burger aux galettes de pommes de terre

Pour cette recette du burger aux galettes de pommes de terre, il faudra prévoir 15 minutes de préparation pour 10 minutes de cuisson.

Ingrédients :

– 4 pommes de terre moyennes
– 1 oignon
– 1 tomate
– 4 tranches de cheddar
– 1 cuillère à soupe de mayonnaise
– 1 cuillère à soupe de ketchup
– 1 oeuf
– 2 cuillères à café de farine
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de poivre
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 steaks

Les différentes étapes de préparation :

– Pour commencer, pelez, lavez et râpez vos pommes de terre.

– Ensuite, mélangez avec l’œuf, la farine, le sel et le poivre.

– Dans un autre bol, mélangez la mayonnaise et le ketchup. Réservez.

– Coupez l’oignon en petits morceaux et faites-les revenir à la poêle dans un peu d’huile.

– Ajoutez les steaks et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

– Ensuite, dans une autre poêle, déposez les pommes de terre rassemblées en forme de galette.

– Attendez qu’elles soient bien dorées avant de les retourner pour faire cuire l’autre face.

– Une fois qu’elles sont prêtes, déposez les sur du papier absorbant.

– Pour le montage de votre burger aux galettes de pommes de terre, commencez par une galette dans l’assiette, ajoutez une tranche de cheddar, le steak, le mélange de ketchup et de mayonnaise, les oignons, une autre tranche de cheddar et une autre galette de pommes de terre.

– Surtout, servez immédiatement et accompagnez d’une salade ! Bonne dégustation !

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