Pour Halloween, laissez vous tenter par la confiture potiron et pommes !

Publié par Lucie B le 20 Oct 2020 à 19:10

Si après l’été, il vous reste quelques pots de confitures vides, voici une recette automnale que vous devez absolument tester. Mélangeant le potiron et les pommes, cette confiture va surprendre toute votre famille et régaler les papilles de vos proches. Et vous allez voir, cette recette ne demande que peu d’ingrédients !

Ingrédients :

Pour 10 pots de confiture :

– 2 kg de potiron

– 1 kg de pommes

– 3 kg de sucre

– 1 gousse de vanille

Étapes de préparation :

– Épluchez le potiron et coupez-le en petits morceaux. Plongez les morceaux dans l’eau bouillante et faites cuire pendant 15 minutes.

– Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Faites les cuire également.

– Mélanger les pommes et le potiron dans un mixer et mixez le tout.

– Dans une casserole ou une bassine à confiture, mettez le mélange pomme-potiron, le sucre et la gousse de vanille. Faites porter à ébullition. Mélangez bien pendant les 30 minutes de cuisson, pour éviter que la confiture ne colle. Vous pouvez ajouter des épices à la préparation selon vos envies.

– Dés que vous obtenez la texture de confiture idéale pour vous, il ne vous reste plus qu’à remplir vos pots à confiture. Attendez que celle-ci ne refroidisse et régalez-vous !