Préparez un délicieux gratin de potiron et chorizo : un bon petit plat automnal !
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Pour l’arrivée de l’automne, on vous propose un plat qui va vous redonner le sourire : le gratin de potiron et chorizo. Simple à réaliser et peu coûteux, c’est un plat complet et délicieux mélangeant la douceur du potiron et le piquant du chorizo. Il faut prévoir 15 minutes de préparation et 40 de cuisson. Alors à vos fourneaux, voici la recette.
Ingrédients pour le gratin de potiron et chorizo pour 4 personnes
– 800 g de potiron
– 120 g de chorizo tranché
– 2 boules de mozzarella
– 1 oignon
– 6 cuillères à soupe de coulis de tomate
– 2 cuillères à café d’origan
– Sel
– Poivre
Etapes de préparation
1 – Réchauffer le four à 170° C
2 – Peler le potiron et l’émincer en tranche fines.
3 – Emincer l’oignon.
4 – Couper la mozzarella en tranches fines.
5 – Dans un plat rectangulaire, répartir en couches les légumes, le fromage et le chorizo.
6 – Mélanger à côté le coulis de tomate avec 20 cl d’eau et l’origan. Saler et poivrer le mélange.
7 – Verser le sur la préparation.
8 – Faire cuire pendant 40 minutes puis régalez-vous !
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