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Gâteau au chocolat sans farine : une recette simple et rapide quand on a envie d’une douceur en plein confinement

Publié par Romane TARDY le 22 Mar 2020 à 16:40
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Avec le coronavirus, les gens se ruent sur les supermarchés. Les denrées de première nécessité se font plus rares comme les pâtes, le riz mais aussi la farine. Pourtant, le confinement c’est aussi l’occasion de cuisiner et de faire de bonnes pâtisseries. C’est aussi un moyen de redonner le sourire à vos enfants avec un bon gâteau. On vous propose alors une recette sans farine du traditionnel gâteau au chocolat. 

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Ingrédients pour le gâteau au chocolat pour 4 personnes :

– 6 œufs

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– 225 g de sucre

– 225 g de beurre

– 225 g de chocolat pâtissier

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Étapes de préparation:

1 – Préchauffer votre four à 195°C.

2 – Faire fondre le chocolat avec le beurre.

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3 – Mélanger 75 g de sucre avec les jaunes d’œuf.

4 – Ajouter la préparation au mélange précédent.

5 – Battre le blanc des œufs en neige et leur ajouter le reste du sucre. Battre de nouveau.

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6 – Mélanger avec la préparation au chocolat.

6 – Enfourner 40 à 45 minutes dans un moule beurré.

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