La recette des frites sans huile pour zéro culpabilité !
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Les frites, on adore mais à l’approche de l’été, on a tendance à éviter ! Hypercaloriques, elles ont tendance à nous faire gonfler en un rien de temps. Heureusement, nous vous avons dégoté la recette des frites sans huile pour zéro culpabilité !
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La recette des frites sans huile
Pour cette recette des frites sans huile, il faudra prévoir 10 minutes de préparation pour une 1h de cuisson.
Ingrédients :
– comptez 1 kg de pommes de terre par personne
– des herbes aromatiques de votre choix avec du curry, de l’origan ou des herbes de Provence.
Les différentes étapes de préparation :
– Faites préchauffer votre four à 230 °C.
– Pour commencer, lavez vos pommes de terre sous l’eau fraîche.
– Ensuite, vous pouvez les peler ou garder la peau, en fonction de votre goût et de celui des pommes de terre.
– Pour continuer, découpez votre pomme de terre en forme de bâtonnets pour qu’elles forment de grosses frites.
– Ensuite, disposez vos bâtonnets sur une plaque antiadhésive ou alors, tout simplement sur une grille pouvant aller au four.
– Sur le dessus, saupoudrez de poudre de curry, d’origan ou de marjolaine en fonction de votre goût.
– Ensuite, enfournez et laissez cuire pendant une 1h à 230 °C. Ici, nous avons compté 1h de cuisson mais ça dépendra bien évidemment de l’épaisseur de vos frites.
– Au bout de 45 minutes, vérifiez la cuisson.
– Pour déguster vos frites sans huile, n’hésitez pas à les tremper dans du ketchup ou de la sauce barbecue avec une pointe de salade.
Astuces gourmandes : si vous avez envie de changer, vous pouvez faire exactement la même chose avec des frites de patates douces !
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