Crêperie : Attention à ce que vous commandez !
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Parfaites pour un repas gourmand, les crêpes salées ne sont malheureusement pas toutes bonnes pour la santé ! Que commander à la crêperie ? Nous faisons le point pour vous.
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Quelle crêperie choisir ?
Tout d’abord, il faut commencer par pousser la bonne porte. De fait, au lieu de choisir une chaîne de restaurants, préférez un restaurant traditionnel breton. La qualité des ingrédients et le savoir-faire est un véritable plus nous informe Medisite.
Béatrice Reynal, docteur en nutrition rappelle que la crêpe bretonne était avant tout composée de farine de sarrasin et d’eau. Elle précise : « Plus tard, on y a ajouté des œufs, du lait et d’autres ingrédients. Néanmoins, la crêpe reste un aliment sain, avec des protéines et des glucides dits complexes. Attention cependant au beurre et… à la garniture ! ».
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Que commander dans une crêperie ?
Pour faire attention à votre santé, commencez par éviter les menus, qui vous forcent à manger plus. Même si le prix est attrayant, les légumes et les fruits ne sont pas très souvent présents dans ce type de repas. De fait, pour manger sainement, veillez à choisir chaque plat personnellement, en commençant par une galette pas trop garnie.
Cette technique permet également de choisir vos entrées et desserts. N’étant pas les spécialités de l’établissement, tenez-vous en à votre crêpe et allez déguster un incroyable dessert dans une boulangerie traditionnelle.
Concernant les apéritifs, Béatrice Reynal conseille d’éviter les « apéritifs à base d’hydromel ou de chouchen » durant le repas. Si vous souhaitez toutefois boire de l’alcool, ne dépassez pas un verre pour les femmes et deux pour les hommes.
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