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Cigarettes russes : la recette croustillante d’un petit plaisir gourmand !

Publié par Claire JONNIER le 14 Juin 2020 à 17:30
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Les cigarettes russes, on adore avec le café ! Malheureusement, dans le commerce, elles ne sont pas toujours à la hauteur de nos espérances. Voilà pourquoi, nous vous proposons aujourd’hui la recette originale pour régaler tout le monde !

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Recette des cigarettes russes

Pour cette recette des cigarettes russes il faudra prévoir 5 minutes de préparation pour 3 minutes de cuisson.

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Ingrédients pour 50 pièces :

– 150 g de sucre
– 100 g de beurre
– 100 g de farine
– 4 blancs d’oeuf
– 2 cuillères à soupe d’amandes en poudre
– 1 pincée de sel

Les différentes étapes de préparation :

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– Pour commencer, faites préchauffer votre four à 175 °C.

– Ensuite, battez les œufs à la fourchette.

– Versez le sucre en pluie fine avec le sel, la farine et les amandes.

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– Continuez de battre vigoureusement en ajoutant le beurre fondu.

– Avec une cuillère, déposez des petits tas sur une plaque beurrée.

– Ensuite, faites cuire vos cigarettes russes à 175 °C pendant trois minutes.

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– Sortez-les du four et décoller les gâteaux à la spatule avant de les rouler autour d’un crayon.

– Laissez refroidir sur une grille et dégustez !

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