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Réalisez un délicieux croque monsieur aux légumes de saison !

Publié par Salomee le 24 Avr 2020 à 11:40
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Le croque monsieur est une recette incontournable et extrêmement facile à réaliser. Normalement à base de jambon, nous avons décidé d’innover un peu. Avec l’arrivée du mois de mai, les courgettes et les tomates reviennent au goût du jour ! Pourquoi pas réaliser un délicieux croque monsieur avec ces légumes de saison ! Découvrez la vidéo et la recette ci-dessous:

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Ingrédients de ce croque monsieur véggie :

Pour rassasier 4 personnes, il vous faut :

– 24 tranches de pain de mie

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– 3 tomates

– 2 courgettes

– 1 cuillère à café d’herbes de Provence

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– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 100 grammes de gruyère râpé

– poivre et sel

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Recette de ce délicieux croque monsieur :

1 . Épluchez les tomates et les courgettes et coupez-les en petits morceaux.

2 . Faites-les frémir dans une poêle puis revenir à feu doux avec de l’huile d’olive et les herbes de Provence pendant environ 20 minutes.

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3 . Sur les tranches de pain de mie, mettez un peu gruyère râpé, un peu de votre mélange de légumes et encore un peu de gruyère. Poivrez et salez selon vos goûts. Posez la deuxième tranche par dessus. Les croques monsieur sont composés !

4 . Faites-les cuire dans un appareil à croque monsieur ou à la poêle.

Le tour est joué ! En quelques minutes, vous avez un repas rempli de bonnes choses !

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