La recette de la brioche perdue façon Cyril Lignac !
Si vous avez envie d’un petit caprice sucré, alors la recette de la brioche perdue façon Cyril Lignac est certainement celle qu’il vous faut ! En effet, cette version améliorée du pain perdu vous promet encore plus de moelleux et de caramel pour un instant de plaisir exquis !
Recette de la brioche perdue
Pour cette recette de la brioche perdue, il faudra compter 5 minutes de préparation pour 5 minutes de cuisson.
Ingrédients :
– 4 belles tranches de brioche
– 2 oeufs entiers
– 50 grammes de sucre vanillé maison
– 165 grammes de lait entier
– 15 grammes de beurre 1/2 sel
– Q.s de sucre en poudre
Astuces gourmandes : Cette recette est prévue pour deux personnes. Bien évidemment, vous pouvez augmenter le nombre de tranches de brioche à votre convenance !
Les différentes étapes de préparation :
– Pour commencer, mélangez le sucre, le lait et les œufs dans un saladier. Surtout, n’hésitez pas à battre vigoureusement pour obtenir une texture homogène.
À lire aussi
– Ensuite, tranchez votre brioche et trempez vos tranches dans le mélange.
– Réserver dans une assiette et pendant ce temps-là, commencez à faire chauffer votre poêle.
– À l’intérieur, faites fondre une épaisse tranche de beurre et commencez à faire chauffer vos tranches de brioche perdue à l’intérieur.
– Pendant la cuisson, arrosez de sucre pour qu’il caramélise légèrement et s’accroche à vos tranches. Retournez lorsque vous estimez que la première face est cuite pour faire l’autre avant de réserver dans une assiette. Enfin, dégustez à volonté !
À lire aussi
Astuces gourmandes : pour servir votre brioche perdue, rien de tel que de l’accompagner avec une chantilly maison, une boule de glace vanille ou alors, un peu de confiture.
Les meilleures recettes de la semaine :
Le vraie recette du crumble aux pommes : un grand classique fruité dont on ne se lasse pas
Recette des pâtes au saumon : un classique irrésistible !
Recette du cheescake : un délice crémeux et croquant !
