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Salade Caprese : la véritable recette des tomates mozzarella !

Publié par Salomee le 19 Juin 2020 à 12:29

La salade tomate mozzarella est le plat emblématique de l’été. En Italie, il s’agit d’un antipasti particulièrement réputé dans la région de Naples. Facile et rapide à réaliser, on vous livre donc la véritable recette italienne des tomates mozzarella. Ce qui fait la différence : les ingrédients de qualité. Découvrez la recette et la vidéo ci-dessous:

Ingrédients salade tomates mozzarella :

4 mozzarellas de bufflonne de 250 grammes chacune

– 4 tomates bien mûres

– 100 millilitres d’huile d’olive vierge extra

– Basilic

– 1 cuillère d’origan

– Poivre et sel

Recette salade tomates mozzarella :

Cette recette est particulièrement facile à réaliser.

1 . Mélangez l’huile d’olive avec du sel et l’origan dans un bol. Laissez mariner.

2 . Lavez et essuyez les tomates. Coupez-les chacune en 5 tranches.

3 . Egouttez les mozzarellas et coupez-les, elles aussi, en 5 tranches chacune.

4 . Dans une assiette, disposez en alternant les tranches de mozzarella et de tomates.

5 . Entre chaque tranche, faites couler une petite cuillère d’huile à l’origan, précédemment préparée.

6 . Disposez des feuilles de basilic sur la préparation ainsi que le reste de l’huile.

Dégustez frais !

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