Salade Caprese : la véritable recette des tomates mozzarella !
La salade tomate mozzarella est le plat emblématique de l’été. En Italie, il s’agit d’un antipasti particulièrement réputé dans la région de Naples. Facile et rapide à réaliser, on vous livre donc la véritable recette italienne des tomates mozzarella. Ce qui fait la différence : les ingrédients de qualité. Découvrez la recette et la vidéo ci-dessous:
Ingrédients salade tomates mozzarella :
– 4 mozzarellas de bufflonne de 250 grammes chacune
– 4 tomates bien mûres
– 100 millilitres d’huile d’olive vierge extra
– Basilic
– 1 cuillère d’origan
– Poivre et sel
Recette salade tomates mozzarella :
Cette recette est particulièrement facile à réaliser.
1 . Mélangez l’huile d’olive avec du sel et l’origan dans un bol. Laissez mariner.
2 . Lavez et essuyez les tomates. Coupez-les chacune en 5 tranches.
3 . Egouttez les mozzarellas et coupez-les, elles aussi, en 5 tranches chacune.
4 . Dans une assiette, disposez en alternant les tranches de mozzarella et de tomates.
5 . Entre chaque tranche, faites couler une petite cuillère d’huile à l’origan, précédemment préparée.
6 . Disposez des feuilles de basilic sur la préparation ainsi que le reste de l’huile.
Dégustez frais !
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