Salade traditionnelle piémontaise: la vraie recette de cette spécialité Italienne !
Seriez-vous tenté par un petit tour en Italie? Si oui cette recette est pour vous! Originaire du Piémont une région située au nord-ouest du pays, la salade piémontaise est une recette fraîcheur idéale pour la saison. Régalez vos amis et votre famille au cours d’une chaude soirée d’été, et apprenez une nouvelle manière de cuisiner la pomme de terre. Découvrez la recette juste ici:
Ingrédients pour la salade piémontaise:
Pour 4 personnes il vous faut:
– 600 grammes de pommes de terre à chair ferme (cuites environ 30 mins avec la peau)
– 400 grammes de tomates (roma de préférence)
– 3 œufs durs
– 200 grammes de jambon coupé en dés
– 8 gros cornichons
– Mayonnaise
– Vinaigre blanc
– Persil haché
– Sel
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– Poivre
Étapes de la recette:
Découpez les tomates en morceaux ainsi que les pommes de terres après les avoir épluchées.
Disposez-les dans un saladier et ajoutez-y les cornichons coupés en rondelles, les dés de jambons et les œufs durs grossièrement coupés.
Mettez ensuite la mayonnaise, le vinaigre et le persil.
Salez et poivrez (épicez à votre convenance).
Mélangez bien le tout et placez deux heures au frais avant de servir.
Ça y est c’est prêt, votre salade est prête à être dégustée!
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