Tic Tac : 0 g de sucre sur la boîte américaine, alors que les bonbons en sont à 90 %
Sur la boîte américaine des Tic Tac, la ligne « sucres » indique 0 g. Zéro, pas une miette. Pourtant, ces petits bonbons à la menthe sont faits quasiment que de ça.
Comment un bonbon peut-il afficher zéro sucre tout en étant presque entièrement sucré ? La réponse tient en une astuce parfaitement légale.
Un petit bruit, une marque mondiale
Tout commence en 1969, chez Ferrero, le groupe italien déjà derrière le Nutella. La confiserie est lancée cette année-là, puis décline en nombreuses saveurs dans plus de 100 pays.
Aux États-Unis, elle aurait d’abord été vendue sous le nom de « Refreshing Mints », avant d’être rebaptisée Tic Tac en 1970. Le nom imite simplement le bruit que font les bonbons quand on secoue la boîte.
Côté coulisses, l’Italie vient de rendre hommage à Giandonato Nicola, considéré comme le « père » des Tic Tac. Ce manager de Ferrero a aussi développé l’usine de Villers-Écalles, près de Rouen, en Normandie.
Jusque-là, rien de suspect. Mais regarde de plus près le dos de la boîte, et c’est là que ça devient bizarre.
La ligne « 0 g » qui ne dit pas tout
Sur l’étiquette nutritionnelle américaine, le sucre est noté 0 g. À côté, un tout petit triangle renvoie à une note en bas : « moins de 0,5 g ».
Or, selon Wikipédia, les mints contiennent environ 90 % de sucre, selon la saveur. Alors, qui ment ?
Personne, techniquement. Tout vient de la « portion » choisie pour calculer l’étiquette.
Une portion pensée au milligramme près
Aux États-Unis, la portion officielle d’un Tic Tac est… un seul bonbon. Il pèse environ 0,49 g.
La règle de la FDA, l’autorité américaine, autorise à indiquer 0 g quand une portion contient moins de 0,5 g d’un nutriment. Un bonbon de 0,49 g, même 100 % sucre, passe donc sous la barre. Il fallait y penser.
Le même raisonnement vaut pour les calories. Un Tic Tac représente environ 2 calories, soit moins du seuil de 5 calories qui permet d’écrire « zéro » sur l’emballage.
Et ce n’est pas le plus parlant. Il reste à faire le calcul à l’échelle de la boîte.
Le calcul que personne ne fait devant le distributeur
Personne ne mange un seul Tic Tac. Prenons un paquet britannique : il pèse 16,4 g et contient 22 bonbons.
Vu que chaque pastille est presque entièrement composée de sucre, la boîte entière en renferme environ 10 g. Pas du tout du « zéro ».
Les ingrédients le confirment : le sucre (sous forme de dextrose) arrive en tête, selon les analyses nutritionnelles qui épluchent la composition. Il est accompagné de maltodextrine et d’édulcorants.
Ce que cette astuce change pour toi
Rien d’illégal là-dedans, et ce n’est pas propre à Tic Tac. Toute marque qui fixe une portion minuscule peut jouer sur ce seuil d’arrondi.
Le vrai réflexe à prendre est donc simple : ne lis jamais la ligne « par portion » sans regarder le poids de la portion. Si elle pèse moins d’un demi-gramme, méfie-toi.
Même logique, d’ailleurs, que pour les sandwichs Subway de 30 cm : l’affichage dit une chose, la réalité en dit une autre. Quant à l’ingrédient principal du Nutella, autre produit signé Ferrero, il réserve lui aussi sa surprise.
Les grandes histoires de confiserie naissent souvent par hasard : le Cornetto a été inventé par accident, et le stylo à bille a connu un parcours fou. Tic Tac, lui, a surtout inventé une étiquette.
La prochaine fois qu’on te propose un Tic Tac « sans sucre », tu sais quoi répondre. Raconte ça à un pote, il ne regardera plus jamais une boîte pareil.
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