Attention : l’utilisation des barbecues peut avoir un impact négatif sur votre santé !
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Saviez-vous que la fumée de la cuisson de la viande sur le gril pouvait provoquer une maladie appelée polyarthrite rhumatoïde ? C’est une maladie de longue durée qui fait gonfler et fait mal aux articulations.
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Méfiez-vous de l’utilisation des barbecues !
Alors que le temps se réchauffe, de nombreuses personnes s’enthousiasment pour les prochains barbecues. Mais saviez-vous que faire trop de barbecues pouvait en fait être mauvais pour la santé ? En effet, une nouvelle étude publiée dans BMJ Open et relayée par le Daily mail vient de révéler que la fumée de la cuisson de la viande sur le gril pouvait causer une maladie appelée polyarthrite rhumatoïde.
Il s’agit d’une maladie chronique qui affecte vos articulations et qui peut être très douloureuse. Cela peut arriver à n’importe qui, mais c’est plus fréquent chez les personnes entre 40 et 50 ans. En France, environ 0,5 % de la population (soit près de 300 000 personnes !) est atteinte de cette maladie, et elle touche trois fois plus de femmes que d’hommes.
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Pexels
Des risques similaires pour les fumeurs
En analysant les données de milliers de volontaires, les scientifiques ont découvert que les personnes qui ont des niveaux élevés d’hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) courent un plus grand risque de maladies inflammatoires. Ces produits chimiques peuvent être trouvés dans la fumée de cigarette et les cuisinières à gaz, mais aussi dans les gaz d’échappement des voitures, le gaz naturel et même les aliments grillés ou carbonisés, indique ainsi le Dr Christopher D’Adamo de l’École de médecine de l’Université du Maryland.
Ainsi, ce ne sont pas seulement les fumeurs qui doivent faire attention, mais tout le monde devrait essayer d’éviter autant que possible ces produits chimiques, extrêmement nocifs pour votre santé. Vous voici désormais informés.
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Source : Yahoo
