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Potager : que planter en fin de saison pour protéger la terre durant l’hiver ?

Publié par Mathilde Aimard le 02 Sep 2025 à 19:28

Dès la fin de la saison de culture, le potager entre dans une phase de repos. Mais alors, que faire pour cet hiver ? Découvrez ces astuces !

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Des astuces essentielles pour votre potager

Pour maintenir la fertilité et la structure de votre potager, il est important de le protéger durant l’hiver. Effectivement, laisser la terre nue pendant cette période peut être embêtant pour la suite. Tout au long de la saison morte, il faut effectuer quelques actions, dans l’objectif de retrouver une terre nourricière dès le printemps. En parallèle, découvrez cette astuce à connaître pour vos pommes de terre.

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Les variétés à privilégier

Si vous décidez de laisser vos sols nus lors de la période hivernale, sachez qu’ils vont être exposés à l’érosion à cause de la pluie et du vent. Ainsi, ils vont perdre leur humidité et se refroidir bien plus rapidement. C’est à ce moment-là que leur structure et leur vie microbienne est affectée. À cause de la pluie, les éléments nutritifs sont éliminés et les organismes nécessaires à votre potager disparaissent. Vos plus grands alliés pour cet hiver, ce sont les engrais verts qui permettent de protéger et d’enrichir vos sols. Parmi les plantes les plus réputées, nous retrouvons le seigle, le trèfle, ou encore la phacélie. Avec ces cultures, vous n’aurez pas de risque d’érosion et la vie microbienne sera stimulée.

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Concernant les variétés potagères à privilégier, nous retrouvons les épinards, les poireaux, la mâche et les choux. Ceux-ci résistent au gel et assurent une couverture végétale sur le long terme. Des astuces simples à mettre en place pour garder votre potager en parfaite santé ! En parallèle, découvrez cette information à connaître pour vos carottes.

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Alors, que pensez-vous de ces conseils pour votre potager ? Une réaction ? Laissez-nous un petit commentaire pour nous donner votre ressenti. En attendant, découvrez cette astuce pour vos plantations.

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Source : bricoleurpro

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