Icône menu hamburger Icône loupe de recherche
  1. TDN >
  2. Recettes

Chouquettes au thermomix : une délicieuse pâtisserie dont on ne se lasse pas !

Publié par Claire JONNIER le 11 Avr 2020 à 17:30
Partagez ce contenu sur Facebook
Partagez ce contenu sur Whatsapp
Partagez ce contenu sur Twitter
Partagez ce contenu par mail

Soufflées et parsemées des sucre, les chouquettes au thermomix vont faire le bonheur de tous les amateurs de pâtisserie ! Croquante et délicieuses comme mise en bouche, on les déguste durant toute la journée pour un petit instant gourmandise qui fait du bien !

Recette des chouquettes au thermomix

Pour cette recette des chouquettes au thermomix, il faudra prévoir 15 minutes de préparation pour 20 minutes de cuisson.

Ingrédients :

– 60 grammes d’eau
– 50 grammes de beurre
– 60 grammesde lait demi-écrémé
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 pincées de sel
– 70 grammes de farine
– 3 oeufs
– 10 grammes de sucre perlé

Les différentes étapes de préparation :

– Pour commencer l11a recette de vos chouquettes au thermomix, faites préchauffer votre four à 200 °C.

– Dans le bol du robot, versez 60 g d’eau, 50 g de beurre, 60 g de lait demi-écrémé, un sachet de sucre vanillé et 2 pincées de sel. Faites cuire pendant 4 minutes à 100 °C sur la vitesse numéro 1.

– Ensuite, ajoutez 70 g de farine et mélangez pendant 1 minute 30 sur la vitesse numéro 3.

– Raclez les parois du bol avec la spatule.

– Pour continuer, laissez refroidir pour que la température descende à 50°.

– Mélangez pendant 1 minute 20 sur la vitesse numéro 5 et ajoutez trois oeufs toutes les 15 secondes par l’orifice du couvercle.

– Terminez en faisant des petits tas sur la plaque de pâtisserie à l’aide d’une cuillère à café ou d’une poche à douille.

– Enfin, versez 10 g de sucre perlé sur les chouquettes au thermomix et enfournez pendant 15 minutes à 190 °C.

– Dès la sortie du four, dégustez !

chouquettes-au-thermomix-une-delicieuse-patisserie-dont-on-ne-se-lasse-pas

Les meilleures recettes de la semaine :

La tarte aux poires et aux amandes, une recette très gourmande

Sorbet aux fruits au thermomix : une recette facile prête en 2 minutes !

Marbré au yaourt : la recette sans œuf en cas de pénurie

INSCRIPTION NEWSLETTER TDN

N'oubliez pas de cliquer sur l'email de validation pour confirmer votre adresse email. Si vous ne l'avez pas recu vérifiez dans vos spams.