Il y a 3 heures
Ce gratin d’été ne passe jamais au four et pourtant il a tout d’un vrai gratin gourmand
Il fait 32 degrés dans la cuisine et l’idée d’allumer le four te donne des sueurs froides. Pourtant, ce goût […]
Recettes
Il y a 20 heures
Cette méthode de cuisson que les maraîchers gardent pour eux transforme la courgette en croûte dorée addictive
Chaque été, des millions de Français commettent la même erreur avec leurs courgettes : eau bouillante ou poêle à feu […]
Il y a 2 jours
Ce tiramisu aux fruits rouges sans cuisson disparaît des coupes avant même que le café soit servi
L’été appelle les desserts frais, ceux qu’on prépare sans allumer le four et qu’on sort du réfrigérateur au dernier moment. […]
Il y a 3 jours
Ce taboulé sans cuisson où la semoule gonfle dans du gaspacho est l’entrée qui sauve les soirs de canicule
Quand le thermomètre dépasse les 30 °C, allumer une plaque de cuisson relève du masochisme. On rêve de fraîcheur, de […]
Il y a 4 jours
Ce dessert au barbecue prend 5 minutes sur la grille et fait oublier toutes les grillades de la soirée
Le barbecue bat son plein, les grillades ont défilé, et tout le monde croit la fête terminée. Pourtant, il reste […]
Il y a 4 jours
Menu de la semaine du 29 juin : 7 recettes fraîches qui ne demandent presque aucun effort
Canicule annoncée, frigo à moitié vide, zéro envie de passer une heure devant les fourneaux. On connaît tous ce moment […]
Il y a 5 jours
Cette tartinade au thon à 3 ingrédients disparaît du plateau avant même que l’apéro commence
L’été approche, et avec lui cette envie d’apéros simples qui font mouche sans passer deux heures en cuisine. Une tartinade […]
Il y a 6 jours
Ce réflexe que 9 Français sur 10 font avec leurs fraises transforme le dessert en soupe fade
Chaque printemps, le même scénario se répète dans des millions de cuisines françaises. Un beau saladier de fraises, une pluie […]
Il y a 6 jours
Le « burger » au melon de Loulou Kitchen : la tendance fraîcheur qui divise (vidéo)
C’est la saison des expériences culinaires insolites et des associations audacieuses. Mi-juin, l’influenceuse culinaire ultra-suivie Loulou Kitchen a secoué Instagram […]
Il y a 1 semaine
Ces roulés de jambon cru au fromage frais disparaissent en 5 minutes à chaque apéro : la recette qui rend jaloux
L’été arrive, les terrasses s’animent, et la question revient chaque vendredi soir : qu’est-ce qu’on met sur la table pour […]
Il y a 1 semaine
Ce mélange à 2 ingrédients que Jean-Michel Cohen recommande coupe la faim en 30 secondes
On connaît tous ce moment : 16 h, le ventre gronde, et la main se tend vers les biscuits. Le […]
Il y a 1 semaine
Ces bouchées glacées à 3 ingrédients bluffent tous les invités : même les pâtissiers y croient
Trois ingrédients dans un bol, un passage au congélateur, et vos invités jurent avoir mordu dans un bonbon de chocolatier. […]
Il y a 2 semaines
« Je le faisais depuis toujours » : cette façon de cuire le poulet que même les chefs refusent catégoriquement
Réchauffer un reste de poulet au micro-ondes, c’est le réflexe de millions de Français quand le temps presse. Rapide, sans […]
Il y a 2 semaines
Cette sauce au citron et persil transforme un simple poulet-riz en repas d’été addictif
Poulet, riz, légumes rôtis : sur le papier, c’est un repas ultra-classique. Sauf qu’il suffit d’une seule sauce — citron, […]
Il y a 2 semaines
J’ai rôti des pommes de terre avec du romarin et de l’ail : mes invités ont cru que j’avais réservé un restaurant
L’été appelle les plats généreux qu’on pose au centre de la table sans chichi. Des pommes de terre dorées au […]
Il y a 2 semaines
Cette mousse au chocolat sans œuf ni crème cache un ingrédient que 100 % de mes invités ont cherché en vain
Chaque été, le même défi revient : proposer un dessert qui impressionne sans passer une heure en cuisine. Cette mousse […]
Il y a 2 semaines
Cette soupe glacée au concombre et yaourt grec est devenue l’obsession secrète des dîners d’été
Dès que le thermomètre grimpe, les envies de cuisine basculent vers le froid, le cru, le crémeux. Un simple concombre […]
Il y a 2 semaines
Cette glace à 2 ingrédients sans sucre ajouté a bluffé mes enfants… ils m’ont demandé la marque
L’été approche et les enfants réclament déjà des glaces. Sauf que la liste d’ingrédients des bâtonnets industriels donne le tournis […]
Il y a 2 semaines
Cette couche invisible étalée sous les tomates transforme une simple tarte en chef-d’œuvre : mes invités n’y ont vu que du feu
L’été approche, et avec lui l’envie irrésistible de tartes dorées qui sentent bon la Provence. Mais entre une tarte banale […]
Il y a 2 semaines
J’ai mixé des pêches avec un yaourt glacé sans sorbetière : mes invités n’y ont vu que du feu
L’été cogne, le thermomètre grimpe et la seule chose qui compte, c’est un dessert glacé. Sauf qu’entre nous, sortir la […]
Il y a 3 semaines
Pastèque, feta et menthe : cette salade de 5 minutes que mes invités ont prise pour un plat de traiteur grec
L’été arrive, les apéros s’étirent et personne ne veut passer une heure en cuisine. Quatre ingrédients suffisent pourtant à provoquer […]
Il y a 3 semaines
Cette recette invisible aux courgettes fait disparaître les restes du barbecue en moins de 10 minutes
Les grillades crépitent, le rosé est servi, mais c’est toujours l’accompagnement qui fait la différence. Un plat doré, fondant, presque […]
Il y a 3 semaines
Ces petits disques dorés aux amandes et chocolat noir vont rendre vos invités jaloux à l’heure du café
Ils trônent dans les vitrines des meilleures pâtisseries, coincés entre les macarons et les mendiants. Pourtant, les florentins se préparent […]
Il y a 3 semaines
Ce mariage courgette-chèvre-citron transforme l’apéro de juin : plus un seul roulé ne survit dans le plat
L’été approche, et avec lui les tablées en plein air où chaque bouchée compte. Parmi les classiques de l’apéro, un […]
Il y a 3 semaines
Ce feuilleté aux épinards et double fromage que même les fans de pizza abandonnent dès la première bouchée
Un soir d’été, l’envie de croustillant et de fromage fondu frappe à la porte. La pizza semble toute désignée, mais […]
Il y a 3 semaines
BBQ : cette marinade en 3 ingrédients transforme n’importe quelle viande en moins de 30 minutes
L’été est là, le barbecue est sorti, mais côté marinade, c’est souvent le même refrain. Soit on achète une bouteille […]
Il y a 4 semaines
« Je suis diététicienne et voici ma recette de Magnum maison » : 5 ingrédients, presque zéro sucre ajouté
L’été approche, et avec lui l’envie irrésistible de glaces. Mais entre les colorants, les sirops de glucose et les émulsifiants […]
Il y a 4 semaines
Glace maison concombre-citron vert : 4 étapes, sans sorbetière, moins de 50 calories
L’été 2026 s’annonce brûlant, et vos congélateurs vont bosser dur. Sauf que cette année, pas besoin de craquer pour des […]
Il y a 4 semaines
Ce dessert sans sucre ni crème rend jaloux les amateurs de glace artisanale — il ne demande qu’une banane
Vous avez une banane noircie sur le comptoir et un blender qui prend la poussière. Bonne nouvelle : vous êtes […]
Il y a 4 semaines
Cette recette de nutritionniste transforme un simple concombre en repas complet en 5 minutes
L’été approche et avec lui, l’envie irrésistible de manger frais sans passer une heure en cuisine. Bonne nouvelle : une […]