« Je me sens très bien » : Mercotte, 84 ans, explique pourquoi elle saute le dîner et dort dès 19 h 30
Mercotte, tout le monde la connaît. Sa voix, ses lunettes, son franc-parler chez Le Meilleur Pâtissier. À 84 ans, elle affiche pourtant une énergie qui laisse rêveur. Son secret tient en trois habitudes très simples : un agenda plein, un dîner qu’elle supprime et un coucher d’une précocité étonnante. Reste à savoir laquelle compte le plus.
84 ans, 6 kilomètres à pied et un agenda toujours plein
De son vrai nom Jacqueline Mercorelli, née Pin, elle est devenue populaire en participant au Meilleur Pâtissier sur M6, de 2012 à 2025. Depuis de longues années, elle partage aussi son expertise sur ses blogs, suivis par des milliers de passionnés.
Ce qui frappe aujourd’hui, c’est sa forme. Selon les informations relayées par la source, elle séduit particulièrement les téléspectateurs d’un certain âge. Quand on lui demande comment elle fait, sa réponse tient en quelques mots : « je suis toujours occupée ».
Rester occupée, c’est le premier pilier. Un agenda rempli stimule l’esprit autant que le corps, et c’est ce que l’animatrice semble appliquer à la lettre. Dans ses journées, il y a aussi du mouvement : elle parcourt généralement 6 à 7 kilomètres à pied par séance.
Pour elle, à son âge, le sport doit faire partie de la journée, pas être un bonus du dimanche. On est loin de l’image de la pâtissière cloîtrée derrière ses fourneaux. Et pourtant, ce n’est pas encore là que sa routine devient vraiment inhabituelle.
Pour comprendre, il faut regarder ce qui se passe quand la nuit tombe, et même avant. Un détail sur ses journées commence d’ailleurs à intriguer, comme son organisation poussée à l’extrême pour l’avenir.
Chez Frédéric Lopez, elle lâche ce qu’elle fait (ou pas) chaque soir
C’est sur le plateau d’Un dimanche à la campagne que Mercotte a levé le voile sur ses habitudes. Face à Frédéric Lopez, elle a expliqué qu’elle ne mangeait pas tard. Pas tard du tout, en réalité.
Selon la source, cette habitude fait partie de sa routine santé. L’animatrice privilégie les repas de qualité et les quantités modérées pendant la journée. Elle prend un petit-déjeuner solide et un vrai déjeuner, puis la cuisine ferme.
On pourrait croire à un régime strict, à une discipline de moine. Ce n’est pas tout à fait cela. Elle ne dresse pas de table le soir, mais elle ne se prive pas non plus de tout. Sa manière de présenter les choses est d’ailleurs très simple, sans théorie ni jargon.
Autre indice sur son tempérament : on la sait exigeante et directe, y compris quand elle parle des métiers de la cuisine, un univers dont certains anciens collaborateurs de stars racontent les coulisses. Mercotte, elle, a choisi de parler d’elle-même. Et de ce qu’elle avale, ou non, avant de dormir.
Le plus surprenant est dans sa propre formule : « Je vais grignoter parce que je me sens très bien de ne pas manger le soir. Je mange très bien au petit-déjeuner et je déjeune très bien à midi. » Voilà donc la réponse : pas de dîner, seulement un petit grignotage avant d’aller au lit.
Vingt ans sans dîner, coucher à 20 h et réveil à 4 h : le vrai rythme de Mercotte
Le détail décisif tient dans la durée. Mercotte explique que cette habitude dure depuis plus de 20 ans. Ce n’est donc pas un coup de tête ni une mode de saison, mais une façon de vivre installée.
Elle l’associe à un coucher très tôt. « Je me couche à 20 h. Mais l’hiver, ça m’arrive de me coucher à 19 h 30 », raconte-t-elle. Dans la source, cette routine est rapprochée d’un jeûne intermittent, même si c’est la présentation du média, pas un terme employé par elle.
Côté réveil, la cadence est tout aussi radicale : 4 heures du matin. C’est à ce moment qu’elle lit ses mails et organise sa journée, dans le calme total. Avant que le monde ne s’agite, elle a déjà fait son tri.
Mis bout à bout, cela donne un cycle d’une régularité d’horloge : repas copieux le matin et à midi, marche, agenda chargé, nuit longue. Rien de spectaculaire, mais une constance tenue sur deux décennies. C’est peut-être cela, le vrai secret, bien plus qu’un aliment miracle.
Attention toutefois : il s’agit du témoignage d’une personne, pas d’une recommandation médicale. Chacun a son rythme, ses besoins et son état de santé. Mercotte dit simplement qu’elle s’en porte très bien.
Ce que sa routine inspire déjà aux téléspectateurs
Selon la source, cette routine structurée inspire de nombreux téléspectateurs, qui adopteraient désormais certaines de ses habitudes pour une vie plus saine. Le phénomène n’est pas chiffré, mais il dit quelque chose : les conseils d’une octogénaire joyeuse pèsent plus lourd que bien des injonctions de magazines.
Ce qu’on retient, c’est la cohérence. Un emploi du temps occupé, du mouvement quotidien, des repas de qualité et un sommeil pris au sérieux. Chaque pièce soutient l’autre, et aucune ne coûte un centime.
D’autres personnalités de son âge nourrissent d’ailleurs la même curiosité sur leur manière de bien vieillir. On pense à ces témoignages de la doyenne de l’humanité et ses 6 secrets de longévité, qui racontent eux aussi une vie réglée, sans excès.
Quant à Mercotte, elle reste dans l’actualité de la télé, même après son départ du Meilleur Pâtissier. Sa carrière continue de passionner, et on suit de près ce qui se joue autour de l’émission. Reste à voir si ses fans iront jusqu’au coucher à 19 h 30.
Dernier détail qui compte : elle ne présente rien comme un modèle à suivre. Elle dit juste ce qui lui réussit, avec la franchise qu’on lui connaît.
À 84 ans, Mercotte prouve qu’une bonne vie se joue souvent sur des gestes minuscules répétés pendant vingt ans. Et si vous pensiez que les secrets de forme se cachaient dans des compléments hors de prix, ce que le corps d’une femme de 117 ans a livré aux scientifiques pourrait vous faire changer d’avis. Et côté douceurs, le département français qui engloutit le plus de chocolat n’est peut-être pas celui que vous imaginez.