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Découvrez les plus petits sushis du monde !

Publié par Mathilde le 28 Mar 2014 à 15:35

Déjà qu’un sushi c’est pas bien grand, alors ceux là battent tous les records ! Le chef japonais Hironori Ikeno s’est lancé un défi, confectionner le plus petit sushi du monde. Après 13 années de tests, expérimentations il propose enfin ces micro sushis tenant sur un seul et unique grain de riz !

Petits certes, mais selon lui « chaque grain de riz a un goût tout à fait distinctif » donc l’importance ne réside pas dans sa taille mais dans son goût ! Alors qu’un sushi basique se prépare en une minute, ces micro créatures demandent 5 minutes de travail. 

Nous ne pouvons pas encore les goûter, mais pour les curieux, c’est à Tokyo que cela se passe !

 

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Et oui, parce que le sushi c’est aussi un art !

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