Le saviez-vous #42 : la banane est menacée de disparition

Publié par Elsa Fanjul le 12 Juin 2013 à 9:52

Il existe pas moins de 500 variétés de banane à travers le monde. Le consommateur occidental en connaît principalement une, la cavendish menacée de disparition à cause de 2 champignons.

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Si d’autres variétés servent d’alimentation de base à beaucoup de pays, les chercheurs travaillent sur l’obtention de variétés très résistantes pour l’occident. Cuba a d’ailleurs opté pour la production en masse de banane sur ce modèle.