Le saviez-vous # 52 : Parmentier a t-il découvert la pomme de terre ?

Publié par Elsa Fanjul le 27 Juin 2013 à 9:52

Hé bien non ! Ce n’est pas non plus lui qui est à l’origine du fameux hachis !

C’est à l’explorateur espagnol Pedro Cieza que l’on doit la découverte de la patate lors de sa conquête du Pérou en 1538. Elle fut populaire en Allemagne puis en France vers 1700 grâce au botaniste Parmentier qui vanta ses mérites à travers tout le pays.

La pomme de terre est aujourd’hui le 4e légume le plus cultivé après le riz, le blé et le maïs.