Leclerc, Carrefour, Intermarché… rappellent en urgence ce fromage adoré des Français
Ce fromage emblématique de nos assiettes fait l’objet d’un rappel massif dans tout l’Hexagone. Leclerc, Carrefour, Intermarché et d’autres enseignes demandent à leurs clients de ne surtout pas le consommer. En cause : un risque d’infection grave. On vous explique tout ce qu’il faut savoir.
Un fromage emblématique sous le feu des projecteurs
Le Neufchâtel AOP fermier au lait cru, vendu sans marque spécifique, est aujourd’hui dans le viseur des autorités sanitaires. Ce fromage traditionnel, reconnaissable à sa forme de cœur et fabriqué en Normandie, a été distribué dans tout le pays par des enseignes majeures comme Leclerc, Intermarché, Carrefour, Système U ou encore Grand Frais.
Le problème ? Ce produit est potentiellement contaminé par la Listeria monocytogenes, une bactérie dangereuse à l’origine de la listériose. L’inquiétude est donc grande chez les consommateurs, d’autant que ce fromage est présent dans de nombreux foyers français. Et cette alerte intervient alors que d’autres produits de consommation courante, comme de la charcuterie vendue en grandes surfaces, ont récemment subi le même sort.
Quels sont les risques pour la santé ?
La Listeria est une bactérie qui peut provoquer des infections graves, notamment chez les femmes enceintes, les personnes âgées ou les personnes immunodéprimées. La listériose se manifeste par des symptômes variés : fièvre, maux de tête, troubles digestifs, voire des complications neurologiques dans les cas les plus sévères.
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Le délai d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines, les autorités sanitaires recommandent à toute personne ayant consommé ce fromage de surveiller l’apparition de symptômes et de consulter rapidement un professionnel de santé si nécessaire. Il est essentiel d’agir vite en cas de doute.
Comment identifier le produit concerné ?
Le fromage rappelé porte les références suivantes :
- Nom : Neufchâtel AOP fermier au lait cru (sans marque)
- Code GTIN : 3252950047506
- Numéro de lot : 18/06/25 S
- Date de durabilité minimale : 18/06/2025
- Marque de salubrité : FR 76.415.001 CE
#RappelProduit Neufchâtel AOP fermier au lait cru – SANS MARQUE Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Motif : Listeria monocytogenes <10 UFC/g https://t.co/ZFzVPQFcDp pic.twitter.com/99a0YIHVzh
— RappelConso (@RappelConso) May 21, 2025
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Ce produit a été commercialisé dans une large sélection de supermarchés à travers la France. Si vous l’avez acheté récemment, ne le consommez surtout pas. Vous pouvez le rapporter au point de vente pour un remboursement, et ce, jusqu’au mercredi 4 juin 2025. Passé ce délai, détruisez-le.
D’autres rappels récents qui inquiètent
Ce type d’alerte n’est malheureusement pas un cas isolé. Récemment, des lots de charcuterie ont également été rappelés d’urgence dans des magasins Carrefour, Système U et Leclerc, renforçant le sentiment d’inquiétude des consommateurs. Ces épisodes répétés interrogent sur la fiabilité des contrôles en amont et la fréquence des contaminations.
Dans un autre registre, les amateurs de fromage ont aussi de quoi s’inquiéter : le comté, l’un des fromages les plus consommés en France, est menacé de disparition selon une nouvelle récente qui a secoué les réseaux sociaux et les cercles gastronomiques.
Par ailleurs, au-delà des rappels, la manière dont nous stockons nos fromages a également un impact sur leur sécurité. Une étude récente révèle que ni le papier aluminium ni le film plastique ne sont les plus adaptés à leur conservation, et propose une alternative bien plus efficace à adopter.
