Exit la fève ! Cette boulangerie belge cache un diamant d’une valeur de 500 euros dans une des galettes
Chaque année, les artisans redoublent d’imagination pour faire de la dégustation de la galette un moment inoubliable.
Le temps de la galette : quand les artisans font appel à leur imagination
Prêt.e à remporter le gros lot ? À peine les bûches ont-elles déserté les présentoirs des boulangeries que les galettes font leur arrivée. Traditionnelles à la frangipane ou revisitées, elles séduisent toujours autant et sont consommées parfois jusqu’au dégoût. Gourmandise oblige, certains sont prêts à frôler l’indigestion, les galettes n’étant commercialisées qu’une fois par an.
Voyant la popularité de cette pâtisserie comme l’occasion de faire du profit, les professionnels redoublent d’imagination. Toujours plus originales et qualitatives, les galettes sont filmées et photographiées sous toutes les coutures sur les comptes Instagram des commerces. Luisantes et croustillantes à souhait, elles mettent l’eau à la bouche des internautes qui n’hésitent parfois pas à patienter plusieurs heures et à mettre le prix pour déguster la création du pâtissier du moment.
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En Belgique, c’est la boulangerie Baba Jacquet, située à Gand (Flandre-Orientale), qui retient l’attention des consommateurs.
Une association artisanale
« La gérante Meryem Jacquet a été contactée par Christophe Van den Neucker, de la bijouterie Christofelli, qui avait l’idée de dissimuler un diamant dans une galette« , rapporte le média VRT NWS. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que la gérante ne prend pas les choses à la légère. Pour l’occasion, elle a jeté son dévolu sur un diamant d’une valeur de 500 euros, de quoi ravir les clients qui n’hésiteront pas à tenter leur chance.
« Il y a un écrin spécial, résistant à la chaleur, à l’intérieur du gâteau, conçu par le joaillier lui-même en forme de diamant », détaille-t-elle dans la presse. De fait, les gourmands ne s’étoufferont pas avec le bijou, l’écrin étant immédiatement visible lors de la dégustation.
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Diamant de synthèse et non pas extrait d’une mine, il s’inscrit dans une démarche écologique consciente. D’ailleurs Meryem Jacquet l’assure, la pierre est « aussi résistante et brillante qu’un diamant naturel ». Loin de se limiter à un coup marketing, l’association de la boulangerie et de la bijouterie Christofelli est le résultat d’un projet artisanal. « Nous exerçons tous les deux un métier artisanal. Le bijoutier forge ses bijoux à la main, et nous fabriquons nous-mêmes notre pain et nos pâtisseries de A à Z. C’est formidable de célébrer ce savoir-faire en début d’année. »
Les clients pourront tenter leur chance du 3 au 6 janvier à la boulangerie Chez Baba. Pour ce faire, les commandes peuvent être passées en ligne ou en magasin. Selon ses propres dires, Meryem ignore dans quel gâteau se cache le diamant. « Le gagnant pourra venir à la boulangerie à Gand pour récupérer son certificat », ajoute-t-elle. L’opération se poursuivra jusqu’à la vente de 400 galettes maximum.
