Pourquoi sale t-on les routes en hiver ?
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Vous allez me dire, pour ne pas qu’il y ait de verglas ! Oui mais pourquoi du sel et pas du poivre alors ?
La r茅ponse est tr猫s facile et serait m锚me au programme des classes de CM2 !
L’eau g猫le 脿 0掳 o霉 elle passe de l’茅tat liquide 脿 l’茅tat solide. Le sel lui permet d’abaisser cette temp茅rature de solidification 脿 – 15掳C voire -18掳C.聽 C’est le principe de l’abaissement du point cryog茅nique, cela est r茅gi par la Loi physique de Raoult. Tant que la temp茅rature ne descendra pas en dessous des -15/-18掳C, l’eau ne se transformera pas en verglas.
Attention toutefois 脿 utiliser du gros sel (sel gemme) et non pas du sel marin.
Il est donc inutile de saler une surface d茅j脿 verglac茅e, le sel n’y fera rien. Pour cela, il faut utiliser du sable…et nous verrons pourquoi une prochaine fois !
