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Les amateurs d’oiseaux le confirment : en février, une graine bien précise devient indispensable

Publié par Killian Ravon le 03 Fév 2026 à 6:30

Le jardin a l’air immobile. Les branches ne bougent plus. Les massifs se taisent. Et pourtant, en février, il se joue une bataille invisible, minute par minute. Pour beaucoup d’oiseaux, une journée “normale” ne suffit plus. Il leur faut un carburant précis.

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En février, une mangeoire remplie de graines de tournesol noires et d’arachides non salées aide les petits oiseaux à tenir le froid.
Oiseaux au jardin en hiver autour d’une mangeoire avec graines de tournesol noires et cacahuètes, sur fond de neige.

Et ce carburant, ce sont les graines de tournesol noires. Vous pouvez d’ailleurs fabriquer une mangeoire d’hiver ultra simple avec une bouteille pour les aider dès aujourd’hui.

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Gros plan de graines noires, parfaites pour un nourrissage énergétique en hiver. Crédit : Dmitry Makeev.
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Février, ce mois qui ressemble à une faux-semblant

Janvier fatigue tout le monde, mais février piège vraiment. Les jours s’étirent à peine, et le froid peut frapper plus fort d’un coup. Dans la haie, les dernières baies ont déjà été picorées. Au sol, le gel verrouille tout. Même un coin “riche” en feuilles mortes ne donne plus grand-chose.

C’est là que le jardin se met à mentir. Il a l’air calme. En réalité, il devient une zone de rationnement. Et les oiseaux le savent avant nous. On le voit au détail qui ne trompe pas : la mangeoire se remplit de visiteurs. Plus tôt. Plus souvent. Et parfois plus nerveux. Ce n’est pas une lubie. C’est la période où les ressources naturelles touchent le plancher, alors que les besoins énergétiques restent énormes.

Un rouge-gorge en plein hiver, quand la nourriture naturelle devient rare. Crédit : Si Griffiths.
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La nuit, le compteur s’emballe

Le vrai mur, ce n’est pas la journée. C’est la nuit. Un petit oiseau doit tenir des heures sans manger, en gardant un corps chaud. Et ce corps est très chaud. Des travaux sur la régulation thermique chez les petits passereaux rappellent qu’ils tournent autour de 42°C en temps normal, avec des stratégies de baisse temporaire la nuit pour économiser de l’énergie… mais ça reste risqué et coûteux.

Et quand la météo se durcit, la facture explose. La présence de mésanges dans votre jardin révèle souvent l’ampleur de cet effort physiologique extrême, ces oiseaux pouvant perdre un poids impressionnant sur une seule nuit glaciale.

La mangeoire devient un point de passage stratégique quand le froid s’installe. Crédit : John Brighenti.
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Le piège classique : nourrir “quelque chose” au lieu de nourrir “juste”

Quand on veut aider, on fait souvent au plus simple. Un reste. Un morceau de pain. Un mélange premier prix. Sauf que l’hiver ne pardonne pas les calories creuses. Le pain, par exemple, coche presque toutes les mauvaises cases : trop salé, mal digéré, sensation de satiété trompeuse, et risques de troubles sur le long terme.

Même logique pour certains mélanges bas de gamme : beaucoup de graines “de remplissage” finissent triées, jetées, ou laissées à moisir. Pour éviter les erreurs les plus fréquentes, il faut comprendre que le problème n’est pas votre intention, mais la qualité nutritionnelle offerte en février.

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Ce que les oiseaux cherchent vraiment quand il gèle

En plein froid, la priorité n’est pas la croissance. Ni la reproduction. C’est la survie. Et la survie, c’est de l’énergie dense. Les organismes spécialisés le répètent : en période froide, les oiseaux ont besoin d’aliments riches en énergie et en graisses, et il peut même être utile de proposer des graines spécifiques deux fois par jour quand les conditions deviennent dures.

Autrement dit : ce n’est pas “un petit snack”. C’est du carburant. Vous pouvez avoir le plus joli jardin du monde, si votre mangeoire sert surtout à proposer des aliments pauvres, vous créez un détour inutile. L’oiseau vient. Il perd du temps. Et il repart avec trop peu.

Le tournesol, une plante clé… jusque dans l’assiette des oiseaux. Crédit : Oliver Griebl.
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Graines de tournesol noires : la différence qui se joue sur la coque

On les appelle parfois “tournesol noir” ou “black oil” dans les guides anglo-saxons. Leur intérêt est simple : la graine est plus riche en matières grasses, et surtout sa coque est plus fine. Résultat : plus d’énergie, plus accessible, et moins d’effort pour ouvrir.

À l’inverse, les graines striées ont souvent une coque plus dure. Elles peuvent convenir à des becs plus puissants, mais elles sont moins “universelles” quand l’urgence énergétique domine. Ce point compte énormément en février. Parce qu’un petit oiseau n’a pas de marge. S’il passe trop de temps à lutter contre une coque, il dépense une partie du gain.

Le cœur du tournesol, là où naissent les graines les plus recherchées en hiver. Crédit : Costin Costan.
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Et l’autre allié, c’est l’arachide… mais pas celle de l’apéro

Oui, l’arachide peut être excellente. Mais à une condition non négociable : non salée et non grillée. Là encore, la LPO l’écrit noir sur blanc dans ses conseils, en l’intégrant même dans une proposition de mélange hivernal. Le sel n’est pas un “petit écart” pour un oiseau. C’est un risque. Et la cacahuète du placard, souvent salée ou transformée, n’a rien à faire dans une mangeoire.

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Le vrai mode d’emploi : aider sans transformer la mangeoire en problème sanitaire

Plus vous nourrissez, plus vous rassemblez. Et plus vous rassemblez, plus vous augmentez les contacts. C’est pour ça que l’hygiène devient un sujet sérieux. La LPO recommande idéalement un nettoyage régulier, car ce geste mal connu met les oiseaux en danger chaque hiver.

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Même logique pour la stratégie : mieux vaut plusieurs points de nourrissage qu’un seul endroit saturé. N’oubliez pas non plus que l’eau liquide se raréfie en février. Une simple coupelle peu profonde peut faire une énorme différence. Enfin, retirez les filets plastiques des boules de graisse pour éviter les accidents dramatiques.

Le dernier virage : pourquoi février prépare déjà le printemps

Ce que vous faites maintenant ne “sauve” pas seulement une nuit. Cela conditionne la suite. Un oiseau qui passe l’hiver en bon état a plus de chances d’entrer dans le printemps avec des réserves. Il défend mieux un territoire. Et il niche mieux. Il élève mieux. Et votre jardin récupère, en échange, un petit service gratuit : régulation d’insectes, diversité, vie.

Mais gardez une règle simple en tête : on ne nourrit pas toute l’année “par réflexe”. La LPO préconise un nourrissage surtout pendant la mauvaise saison, globalement de mi-novembre à fin mars. En clair : en février, vous êtes dans la fenêtre où votre geste a le plus d’impact… à condition de viser juste. Et viser juste, cette année, ressemble souvent à une poignée de graines de tournesol noires, propres, au sec, dans une mangeoire entretenue. Le reste, c’est du bruit.

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