Très mauvaise nouvelle si vous suivez un régime végétarien !
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Depuis 1993, les chercheurs s’intéressent à l’influence du régime végétarien sur les risques d’apparition du cancer. Les conclusions sont inattendues et complètement différentes du sujet principal. Il s’avère que les personnes végétariennes et végétaliennes sont plus susceptibles de se fracturer la hanche.
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Les risques du régime végétarien
Publiée dans BMC Medicine, une nouvelle étude prévient les adeptes du régime végétarien. Pour réaliser cette étude, les chercheurs de l’université d’Oxford, suivent 65 000 personnes depuis 1993, à l’origine pour observer « l’influence du régime alimentaire sur les risques d’apparitions de cancers », relate Courrier International.
Les conclusions dévoilent que les personnes qui ne mangent pas de produits issus des animaux tel que la viande, ont deux fois plus de risques de se fracturer la hanche. Or, comme dévoile l’auteure de l’étude, Tammy Tong, « le taux de fracture est susceptible d’être plus élevé chez les personnes âgées, qui se cassent les hanches plus souvent, or l’âge moyen des participants au début [de l’étude] était de 45 ans ».
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Améliorer le régime végétarien
Ces conclusions ont bien évidemment une explication scientifique. Il s’avère que les consommateurs de viande consomment davantage de calcium et de protéines que les adeptes du régime végétarien. Ce n’est un secret pour personne, le calcium préserve la qualité des os. Par ailleurs, les scientifiques ont pris en compte l’IMC des volontaires. Cet indice à un impact conséquent sur ces conclusions, car celui des régimes sans viande est plus faible que les autres individus, indique Futura Sciences.
Fort heureusement, l’étude ne demande pas aux végétariens d’abandonner leur régime ! Heather Russel, diététicienne à la Vegan Society au Royaume-Uni indique au New Scientist : « Il est tout à fait possible de prendre soin de ses os en suivant un régime végan bien construit, mais il est indispensable d’être informé pour faire de bons choix en matière de santé. »
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